La Martinicca è un ristorante nel centro di Firenze che da oltre 40 anni propone cucina tradizionale toscana.

Sabatini ha oltre un secolo di vita, e recentemente Julian Golemi, giovane imprenditore della ristorazione fiorentina, ne ha rilevato la gestione, con l’obbiettivo di conservare intatta tutta la storia e tradizione del ristorante, ma contemporaneamente rilanciando il locale con nuove proposte gastronomiche.