( FIRENZE CENTRO – Largo Pietro Annigoni, 9)

Gabriele Dani, eccezionale pizzaiolo, e Veronica Costantino, barlady di spicco nel panorama italiano della mixology, vi invitano in largo Annigoni in Largo 9.

LARGO 9

Un pizzaiolo pluripremiato come Gabriele Dani da un lato, una barlady tra le più interessanti a livello nazionale come Veronica Costantinodall’altro: è sul connubio innovativo tra il mondo dell’arte bianca e quello della mixology a cui punta punta Largo9, che ha aperto i battenti in largo Annigoni.

Rispetto alle precedenti esperienze, nel locale Largo 9 si mantiene l’attenzione all’alta qualità nell’offerta della pizza – non a caso èstato chiamato come executive il “Tre Spicchi” del Gambero Rosso, Gabriele Dani, che ha costruito il suo successo a Cecina con Disapore Caffè e Pizzeria Gourmet – ma ad essa si affianca un occhio di riguardo al bere miscelato, creando una sinergia ancora per molti versi inedita a Firenze.

Ciò è stato possibile grazie all’arrivo di Veronica Costantino, che si era già fatta apprezzare dietro il bancone di Gunè in San Frediano.

MENÚ DI LARGO 9

Lo spazio della pizzeria di Largo 9 è stato stravolto, ed ampliato arrivando a oltre cento coperti, più altri 70 all’esterno, nel dehor che dà sulla piazza. A Largo 9 si può vivere un’esperienza di gusto a 360° in tutta sicurezza, en plein air:

A Largo 9 è possibile iniziare con un aperitivo, proseguire con una pizza gourmet e concludere con un cocktail, godendo dell’attenzione alla qualità di materie prime e servizio.

E così adesso il pubblico fiorentino può scoprire a Largo 9 i cavalli di battaglia di Gabriele Dani, a partire dalla pizza gourmet, ideate e messe a punto dal maestro lievitista: agli evergreen della tradizione napoletana si aggiungono le versioni a vapore, che uniscono sofficità e croccantezza.

E dal momento che Firenze si sta consolidando tra le capitali italiane del bere miscelato, la scelta della giovane barlady calabrese Veronica Costantino, eletta Best Female Bartender nell’ultima Florence Cocktail Week testimonia che il bar è funzionale – e non accessorio – al progetto.

Informazioni aggiuntive Largo 9

  • Cucina:Pizza
  • Categoria:Pizzeria, Cocktail Bar
  • Prezzo medio €.:Da €. 25 a €. 50
  • Apertura:Lunedì, Martedì, Mercoledì, Giovedì, Venerdì, Sabato, Domenica
  • Indirizzo:Largo Pietro Annigoni, 9, 50122 Firenze FI
  • Telefono:055 245829
  • Web:www.largo9.it
  • e-mail:info@largo9.com
  • Spazio esterno:Si
  • Pasti:Pranzo, Cena, Aperitivo